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源甲餐飲上海餐飲管理論二十一世紀(jì)餐飲管理服務(wù)
關(guān)于海關(guān)查出“僵尸肉”新聞的真真假假、浮浮沉沉，我們平民百姓很難去考證，但是我國食品的安全問題確實令人擔(dān)憂，不可否認(rèn)的是，不管有沒有超過三、四十年的“僵尸肉”，確實有相當(dāng)多質(zhì)量不過關(guān)的肉制品正在流向我…
科學(xué)餐飲管理讓工廠餐飲管理服務(wù)更美好
誕生于工業(yè)時代的工廠是大批人聚集的地方，人到哪里都要吃飯，一日三餐少不了。常言道“眾口難調(diào)”，工廠人員密集，每餐工作準(zhǔn)備量大，服務(wù)時間長，這些情況都需要在之前做出相應(yīng)的準(zhǔn)備與人員的培訓(xùn)。能否用科學(xué)的管…
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